廣西戴氏教育 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 時(shí)間:2021-04-26 08:20:46 點(diǎn)擊：1次
中考馬上就要到了，我們?cè)诰o張復(fù)習(xí)的同時(shí)，還要注意身體健康。下面介紹的是中考前學(xué)生應(yīng)該吃什么，僅供參考。
1.吃夠主食，保證大腦能源的充足供給。大腦中葡萄糖不夠，大腦的興奮性就會(huì)下降。血糖的主要來(lái)源是糧食和谷物，如面包、饅頭、米飯、面條等。
2．足量的肉、蛋、豆、奶，保證足夠的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)中的賴氨酸有增強(qiáng)記憶的作用。每日一個(gè)蛋、兩杯奶，3兩肉或魚(yú)，4兩豆腐，可基本滿足中學(xué)生一日蛋白質(zhì)的需要。
3．適量脂肪，幫助增強(qiáng)記憶力。脂肪中含有大腦記憶功能和活動(dòng)必需的物質(zhì)“磷脂和膽固醇”，適當(dāng)吃如奶類(lèi)、蛋類(lèi)、動(dòng)物肝臟、瘦肉、花生和核桃等食物，可幫助學(xué)習(xí)，還可增進(jìn)身體發(fā)育。
4．營(yíng)養(yǎng)全面，飲食均衡。新鮮蔬菜、水果等可提供豐富的維生素、礦物質(zhì)元素，可減輕機(jī)體疲勞，幫助提高學(xué)習(xí)效率。因此，飲食要兼顧平衡，注重多樣化。此外，食物的合理搭配，可幫助提高營(yíng)養(yǎng)的吸收效率。
1.中考前保證考生蛋白質(zhì)的充足供給。高溫條件下，人體蛋白質(zhì)分解增加，尿氮排出增多，從而引起負(fù)氮平衡。因此蛋白質(zhì)的攝入要適量增加，但不宜過(guò)多，以免增加腎臟負(fù)擔(dān)。其中以魚(yú)、肉、蛋、奶和豆類(lèi)為優(yōu)質(zhì)蛋白，且要占蛋白質(zhì)攝入量的50％。
2.在中考前，考生要盡量多吃蔬菜水果提供充足的維生素。高溫出汗引起水溶性維生素的大量丟失，尤其是維生素C需要量比標(biāo)準(zhǔn)高一倍，同時(shí)也應(yīng)補(bǔ)充維生素B族。在新鮮蔬菜及夏熟水果中如西紅柿、西瓜、楊梅、桃、李等維生素C含量極為豐富。維生素B族在谷類(lèi)、豆類(lèi)、動(dòng)物肝臟、肉、蛋類(lèi)含量較多，夏季人們可適當(dāng)補(bǔ)充這些食物，也可適當(dāng)口服些酵母片。
3.中考期間補(bǔ)充水和無(wú)機(jī)鹽對(duì)考生身體很重要。當(dāng)人體大量出汗或體溫過(guò)高時(shí)，不但可造成體內(nèi)水分不足，而且還會(huì)流失大量的鈉、鉀等元素。缺鈉又可加重缺水，所以要注意補(bǔ)充水和無(wú)機(jī)鹽。水和鹽的補(bǔ)充以湯的形式較好，菜湯、肉湯、魚(yú)湯可交替選擇。在餐前飲少量的湯還可以增加食欲，對(duì)大量出汗的人群，應(yīng)在兩餐之間補(bǔ)充一定量的含鹽飲料。另外可食用含鉀高的水果和蔬菜，如：油菜、芹菜、毛豆、冬菇、土豆、紫菜、花生、橙、紅棗等。
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